Сьогодні вирішила приготувтаи щось нове, а якщо і не нове, то хоча б за новим рецептом. Почала перевіряти свої запаси. Знайшла рибу в морозильній камері. Вирішила її запікти. Постало питання з чим чи під чим її запікати?! І тут в хід пішла фантазія. Та так гарно пішла, що я вирішила нею поділитися з вами :) Надіюся цей рецепт вам також припаде до душі, адже він простий, швидкий і головне смачний. Хоча тут кожен з вас може зі мною посперечатися, а може й вдосконалити цей рецепт, додавши щось від себе. А я з радістю спробую ваш варіант. Тож вам потрібно:

Філе риби (хек або мінтай) 4-5 штю;
майонез легкий (малий відсоток жироності) 1 уп.;
цибуля середня 2 шт.;
твердий сир 200 гр.;
лимонний сік, гірчиця, сіль, перець, олія.

Спочатку беремо філе, миємо, ріжемо невеличкими порційними шматочками. Злегка збризнути лимонним соком і посолити за смаком.
Цибулю ріжемо тонкими кільцями. І викладуємо її на деко, яке попередньо треба злегка змазати олією. Цибулю зверху посипати перчиком. Поверх неї викладаємо шматочки риби. Які тепер змащуємо нашим соусом. В даному випадку соус це гірчиця змішана з майонезом. Гірчиці на смак додаємо, в залежності від того на скільки гострі страви ви полюбляєте.
Тепер ставимо цю красу на годинку в холодильник аби воно маринувалося. Тим часом нагріваєму духовку.
Потім притрушуємо тертим сиром і запікаємо в духовці протягом 20-40 хв. при температурі 200 градусів.

Після таких не хитрих дій ось що я отримала…


Гарнір на ваш смак, особисто мені по душі картопля або рис…

Смачного!